وظایف اصلی
- برنامه‌ریزی شیفت کارکنان
- کنترل کیفیت غذا و خدمات
- مدیریت موجودی و خرید
- کنترل هزینه و قیمت‌گذاری منو
- رسیدگی به بازخورد مهمانان
- رعایت ضوابط بهداشتی
مهارت‌ها
- مدیریت عملیات خدماتی
- رهبری تیم
- کنترل هزینه
- مهمان‌نوازی
- حل مسئله
- شناخت بهداشت مواد غذایی
ابزارها و نرم‌افزارها
- نرم‌افزار رستوران و صندوق
- Excel
مسیر ارتقا
مسیر معمول؛ عنوان‌ها در هر سازمان ممکن است فرق کند.
- ۱سرپیشخدمت
- ۲سرپرست سالن
- ۳مدیر رستوران
- ۴مدیر چند شعبه/مدیر عملیات
محیط کار
رستوران و کافه؛ ساعات کار عصر و تعطیلات.
وضعیت بازار کار
تأییدنشدهاین مرجع گزارش منتشرشده و قابل‌استنادی پیدا نکرد که تقاضای این شغل را در ایران به‌طور مشخص اندازه بگیرد؛ برای وضعیت روز، شمار آگهی‌های فعال در سامانه‌های کاریابی و نتایج طرح آمارگیری نیروی کار مرکز آمار ایران را بررسی کنید.
منبع وضعیت بازار
برای این بخش منبع قابل‌استنادی ثبت نشده است؛ رقم یا ادعای بدون منبع منتشر نمی‌شود.
مجوز و پروانه
- پروانه کسب از اتحادیه صنفی مربوط و رعایت ضوابط بهداشت محیط
این صفحه راهنمای عمومی است. مدرک آسان مرجع صدور یا تأیید مدرک نیست. اثر هر مدرک یا دوره در حکم کارگزینی، گروه یا رتبه شغلی را فقط کارگزینی دستگاه یا مرجع رسمی تعیین می‌کند؛ پیش از هر پرداخت، مکتوب استعلام کنید. شرح وظایف، مهارت‌ها و مسیر ارتقا بر پایه دانش تخصصی و طبقه‌بندی بین‌المللی مشاغل (ISCO-08) نوشته شده و در هر سازمان ممکن است متفاوت باشد. ادعاهای بازار کار فقط با منبع آمده‌اند. اثر مدرک تحصیلی یا گواهینامه در حکم کارگزینی، گروه یا رتبه شغلی را حتماً از کارگزینی سازمان خود یا مرجع رسمی استعلام کنید. مجوزهای نام‌برده‌شده راهنمای کلی‌اند؛ شرایط روز را از مرجع صادرکننده بپرسید.