وظایف اصلی
- آماده‌سازی خمیر
- تخمیر و چانه‌گیری
- پخت در تنور یا فر
- تزئین شیرینی و کیک
- رعایت بهداشت
- کنترل مواد اولیه
مهارت‌ها
- مهارت پخت
- شناخت مواد اولیه
- دقت در وزن و زمان
- بهداشت
- سحرخیزی
- توان جسمی
ابزارها و نرم‌افزارها
- تنور و فر
- خمیرگیر
- ابزار قنادی
مسیر ارتقا
مسیر معمول؛ عنوان‌ها در هر سازمان ممکن است فرق کند.
- ۱شاگرد
- ۲نانوا/شیرینی‌پز
- ۳استادکار
- ۴صاحب نانوایی یا قنادی
محیط کار
نانوایی یا کارگاه قنادی؛ ساعات کاری از صبح زود.
وضعیت بازار کار
تأییدنشدهاین مرجع گزارش منتشرشده و قابل‌استنادی پیدا نکرد که تقاضای این شغل را در ایران به‌طور مشخص اندازه بگیرد؛ برای وضعیت روز، شمار آگهی‌های فعال در سامانه‌های کاریابی و نتایج طرح آمارگیری نیروی کار مرکز آمار ایران را بررسی کنید.
منبع وضعیت بازار
برای این بخش منبع قابل‌استنادی ثبت نشده است؛ رقم یا ادعای بدون منبع منتشر نمی‌شود.
مجوز و پروانه
- گواهینامه مهارت سازمان آموزش فنی و حرفه‌ای کشور (معمولاً از سوی کارفرما درخواست می‌شود؛ الزامی‌بودن آن برای هر کار را از مرجع رسمی استعلام کنید)
- پروانه کسب از اتحادیه صنفی مربوط و کارت بهداشت
این صفحه راهنمای عمومی است. مدرک آسان مرجع صدور یا تأیید مدرک نیست. اثر هر مدرک یا دوره در حکم کارگزینی، گروه یا رتبه شغلی را فقط کارگزینی دستگاه یا مرجع رسمی تعیین می‌کند؛ پیش از هر پرداخت، مکتوب استعلام کنید. شرح وظایف، مهارت‌ها و مسیر ارتقا بر پایه دانش تخصصی و طبقه‌بندی بین‌المللی مشاغل (ISCO-08) نوشته شده و در هر سازمان ممکن است متفاوت باشد. ادعاهای بازار کار فقط با منبع آمده‌اند. اثر مدرک تحصیلی یا گواهینامه در حکم کارگزینی، گروه یا رتبه شغلی را حتماً از کارگزینی سازمان خود یا مرجع رسمی استعلام کنید. مجوزهای نام‌برده‌شده راهنمای کلی‌اند؛ شرایط روز را از مرجع صادرکننده بپرسید.