وظایف اصلی
- کنترل کیفیت مواد اولیه و محصول
- نظارت بر فرایند تولید
- استقرار سیستم ایمنی غذا (HACCP)
- توسعه محصول جدید
- آزمون‌های آزمایشگاهی
- مستندسازی برای مراجع نظارتی
مهارت‌ها
- علوم و فناوری غذا
- ایمنی و بهداشت غذا
- آزمایشگاه مواد غذایی
- استانداردهای ملی
- دقت
- گزارش‌نویسی
ابزارها و نرم‌افزارها
- تجهیزات آزمایشگاه غذا
- مستندات HACCP و ISO 22000
مسیر ارتقا
مسیر معمول؛ عنوان‌ها در هر سازمان ممکن است فرق کند.
- ۱کارشناس کنترل کیفیت
- ۲مسئول فنی
- ۳مدیر کیفیت/تولید
محیط کار
کارخانه و آزمایشگاه.
وضعیت بازار کار
تأییدنشدهاین مرجع گزارش منتشرشده و قابل‌استنادی پیدا نکرد که تقاضای این شغل را در ایران به‌طور مشخص اندازه بگیرد؛ برای وضعیت روز، شمار آگهی‌های فعال در سامانه‌های کاریابی و نتایج طرح آمارگیری نیروی کار مرکز آمار ایران را بررسی کنید.
منبع وضعیت بازار
برای این بخش منبع قابل‌استنادی ثبت نشده است؛ رقم یا ادعای بدون منبع منتشر نمی‌شود.
مجوز و پروانه
- تأیید صلاحیت مسئول فنی واحد تولید فرآورده‌های غذایی از سازمان غذا و دارو (طبق ضوابط)
این صفحه راهنمای عمومی است. مدرک آسان مرجع صدور یا تأیید مدرک نیست. اثر هر مدرک یا دوره در حکم کارگزینی، گروه یا رتبه شغلی را فقط کارگزینی دستگاه یا مرجع رسمی تعیین می‌کند؛ پیش از هر پرداخت، مکتوب استعلام کنید. شرح وظایف، مهارت‌ها و مسیر ارتقا بر پایه دانش تخصصی و طبقه‌بندی بین‌المللی مشاغل (ISCO-08) نوشته شده و در هر سازمان ممکن است متفاوت باشد. ادعاهای بازار کار فقط با منبع آمده‌اند. اثر مدرک تحصیلی یا گواهینامه در حکم کارگزینی، گروه یا رتبه شغلی را حتماً از کارگزینی سازمان خود یا مرجع رسمی استعلام کنید. مجوزهای نام‌برده‌شده راهنمای کلی‌اند؛ شرایط روز را از مرجع صادرکننده بپرسید.